Masakan Sederhana Makanan Tradisonal: Sayur Lembayung ala Putri Mariamulia Utami

 Bahan 

- Mbayung 

- Kelapa 

- Bawang merah 

- Bawang putih 

- Cabai 

- Air 

- Garam 

- gula 

- Merica

- Ketumbar 

Alat

- Panci/wajan 

- Baskom

- Alat parut

- Saringan 

- Saringan

- Mangkok/wadah parutan kelapa (santan) 

- Pisau 

Cara memasak

1. Pisahkan daun dari tangkai mbayung. Bisa mengambil juga bagian empuk dari mbayung 

2. Kupas bawang merah dan bawang putih 

3. Cuci bersih mbayung, bawang merah, bawang putih, cabai, dan kelapa

4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, merica, dan ketumbar untuk dijadikan bumbu 

5. Rebus air. Tambahkan bumbu, garam, dan gula 

6. Parut kelapa dan jadikan santan 

7. Saat mbayung hampir matang, masukkan santan 

8. Tinggal tunggu maksimal 5 menit, sayur (Lem)Mbayung telah siap

Ttd,

Putri Mariamulia Utami 

Calon istri, calon ibu, calon nenek

Oktober 2020