Bahan :
1. Kentang
2. Telur
3. Bumbu instan
4. Tepung terigu
Peralatan :
1. Panci
2. Sendok
3. Wajan (penggoreng)
4. Spatula
5. Piring
6. Mangkok
7. Garpu atau tusuk sate
8. Pisau
Cara Membuat :
1. Rebus kentang dengan panci. Biarkan sampai kentang matang, yaitu sampai empuk. Bisa dicek dengan menggunakan garpu atau tusuk sate.
2. Setelah kentang matang, buang air. Tambahkan air mentah agar kentang cepat dingin.
3. Kelupas kulit kentang dengan tangan atau pisau.
4. Hancurkan kentang dengan sendok atau alat lain yang berguna. Tidak masalah jika tidak hancur sempurna. Penulis sekaligus koki kurang matang merebus kentang, sehingga kesulitan melembutkannya.
5. Tambahkan telur, tepung terigu, dan bumbu instan. Aduk rata.
6. Panaskan minyak. Setelah panas, goreng adonan dengan bentuk sesuai selera (kalau penulis sekaligus koki berbentuk oval). Goreng sampai berubah warna, ya.
7. Sajikan Perkedel Kentang ke piring. Akhirnya, siap untuk dinikmati.
Bagaimana? Puas, 'kan, dengan olahan hari ini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar